02 47 05 79 63
27 rue Colbert
37000 Tours
France

HEURE D’OUVERTURE
Lun: 12h/14h30 – 19h30/22h30
Jeu: 12h/14h30 – 19h30/22h30
Ven: 12h/14h30 – 19h30/22h30
Sam: 12h/14h30 – 19h30/22h30
Dim: 12h/14h30 – 19h30/22h30
Mardi, Mercredi : Fermé

02 47 05 79 63
27 rue Colbert
37000 Tours
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HEURE D’OUVERTURE
Lun: 12h/14h30 – 19h30/22h30
Jeu: 12h/14h30 – 19h30/22h30
Ven: 12h/14h30 – 19h30/22h30
Sam: 12h/14h30 – 19h30/22h30
Dim: 12h/14h30 – 19h30/22h30
Mardi, Mercredi : Fermé

 « Chez Gaster » vous propose une cuisine simple, généreuse et sincère.

Nous privilégions les circuits courts avec les éleveurs, maraîchers, producteurs et artisans afin de garantir une qualité,
une traçabilité et un état d’esprit qui nous correspond. Nous ne travaillons que des produits frais et soutenons les professionnels passionnés
qui travaillent de manière propre et respectueuse de l’environnement.

Nous vous invitons à venir passer « Chez Gaster » un moment chaleureux et convivial
autour d’un repas élaboré avec une seule idée en tête: vous faire plaisir.

ChezGaster_Rabelais

L’ardoise

Tous les jours « Chez Gaster » vous propose une cuisine de bistrot.
Nous aimons les plats canailles, les abats, la charcuterie mais aussi les poissons sauvages et les salades gourmandes.

Toute notre cuisine
est élaborée sur place
à partir de produits bruts.

Nous cuisinons tous les jours ces produits afin de vous proposer une ardoise complète qui varie continuellement et un menu différent chaque midi.

Nous travaillons directement avec les éleveurs et maraîchers locaux comme Mathieu et Mathilde Dutertre (Rivarennes) pour les légumes, Guillaume Subileau (Les cochons de Jojo) pour le porc Bio de plein air, Michel Barat (marché de gros à rochepinard) pour le Roi Rose, Frederic Mercerand (Nouzilly) pour les volailles et Francois Tricoche (abattoir Tricoche-Somevia) pour les abats. Nos produits de la mer viennent du mareyeur Vives-Eaux et nous travaillons uniquement des poissons sauvages en privilégiant la pêche de petits bateaux.

Tous les dimanches midi nous vous proposons un menu unique, pour manger, boire et partager entre amis ou en famille un moment convivial et plaisant.

Nos pâtisseries sont à base de lait, de beurre et crème crue venant de La ferme des Grands Villepins (Montreuil-en-Touraine) et d’œufs de plein air de Frederic Mercerand.

La cave

Parce qu’un bistrot c’est aussi pour boire, nous vous proposons une carte représentant les différents vignobles français mais également quelques vins étrangers. Nous vous invitons à découvrir des vins faits par des vignerons passionnés, attentifs, respectueux de leurs sols, de leurs vignes et des méthodes de vinifications saines. Tous nos vins sont disponibles à emporter.

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Retrouvez nous

Horaires :
Lundi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : 12h/14h30 – 19h30/22h30
Mardi et Mercredi : Fermé

Réservation
02 47 05 79 63
hello@chezgaster.com